베타글루칸의 효능과 부작용 챙겨 먹어야 할까

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베타글루칸이란??

 

다당류의 일종으로 면역증강작용을 가지고 있으며 효모의 세포벽, 버섯류, 곡류 등에 존재하고 있다. 

버섯

인간 정상 세포의 면역기능을 활성화시켜 암세포의 증식과 재발을 억제하고 혈당과 혈중 콜레스테롤을 감소시키며 지질대사를 개선하여 체지방 형성과 축적을 억제한다. 
다당류의 일종인 베타글루칸은 효모의 세포벽, 버섯류, 곡류 등에 존재하는 물질이다.

 미국의 루이스 필레머(Louis Pillemer) 박사가 효모의 세포벽에서 1941년 발견하여 자이모산(Zymosan)이라 명명하였고, 1960년대 초 미국의 니콜라스 딜루지오(Nicholas Diluzio) 박사가 효모 세포벽에서 추출한 고분자 다당을 베타글루칸이라 명명하였다. 

면역증강작용을 가지고 있는 베타글루칸은 포도당 중합체로서 포도당 단위체가 1, 3위치에 β-글리코시드 결합을 기본 구조로 가지고 있으며, 포도당이 결합되는 위치에 따라 구조 및 물리 화학적 성질이 다르다.
 
베타글루칸은 암세포를 직접 공격하지 않고 비특이적 면역반응으로 인간의 정상 세포의 면역기능을 활성화시켜 암세포의 증식과 재발을 억제하고 대식세포(macrophage)를 활성화 시켜 암세포가 있는 체내로 들어가 여러 가지 사이토카인(Cytokine)의 분비를 촉진시킴으로써 면역세포인 T세포와 B세포의 면역기능을 활성화 시켜 준다. 

이 외에도 베타글루칸은 혈당강하 및 혈중 콜레스테롤 감소 효과가 우수하며, 지질대사를 개선하여 체지방 형성과 축적을 억제함으로써 항 비만효과를 가지고 있는 것으로 보고되고 있다.

근거등급
A : 확실한 과학적 근거
B : 믿을만한 과학적 근거
C : 불명확하거나 이론의 여지가 있는 과학적 근거
D : 일반적으로 타당성 있게 부정적인 과학적 근거
F : 강하게 매우 부정적인 과학적 근거
A
고 콜레스테롤
많은 연구는 베타-글루칸이 콜레스테롤에 미치는 영향을 살펴보았다. 

총 콜레스테롤과 저밀도 지단백 (LDL 또는 "나쁜") 콜레스테롤의 수치에서 적은 감소를 보였다. 

트리글리세리드와 고밀도 지단백 (HDL 또는 "좋은") 콜레스테롤의 수치에서는 일부 유의미한 변화를 보였다.

B
알레르기
베타-글루칸을 섭취하는 것은 돼지풀 알레르기 증상의 빈도와 정도를 감소시키는 데 도움을 준다는 근거가 있다. 

이 분야에서의 더 높은 수준의 연구가 필요하다.

알레르기

당뇨
베타-글루칸과 같은 전곡류는 심장 질환, 고혈압, 비만, 제2형 당뇨, 그리고 일부 암과 같은 만성 질환을 예방할 수 있다. 

베타-글루칸이 혈당 조절 효능이 있다는 연구가 있으며 기대할 만한 결과가 있었다.

 이 분야에서의 확실한 결론을 내리기에 앞서 더 큰 규모의 수준 높은 실험이 필요하다.

당뇨

C
항산화제
심장 질환과 같은 일부 질환은 산화 스트레스를 증가시킬 수 있다. 

귀리는 항산화 효능이 있다고 밝혀졌다. 

그러나, 한 연구는 베타-글루칸이 산화 스트레스에 미치는 효능이 미비할 수 있다는 점을 보였다. 

이 분야에서의 더 많은 연구가 필요하다.

화상
초기 연구는 베타-글루칸과 콜라겐을 함유한 병용 치료법이 화상에 효과가 있음을 보여준다.

 이러한 치료법은 매일 고통스럽게 상처를 소독하지 않아도 되며 체액 손실을 감소시킬 뿐만 아니라, 통증을 감소시키고, 회복을 촉진하며, 흉터를 개선할 수 있다. 

그러나, 이와 상반되는 연구 결과도 나왔다. 이러한 결과를 명확하게 하기 위해 더 자세한 연구가 필요하다.

암
베타-글루칸과 같은 전곡류는 심장 질환, 고혈압, 비만, 제2형 당뇨, 그리고 일부 암과 같은 만성 질환을 예방할 수 있다. 

연구에서 암 치료에 대하여 베타-글루칸과 항종양 모노클론 항체 (mAMs)의 조합을 살펴보았다. 

베타-글루칸은 위암 환자에게 화학요법과 함께 사용할 때 삶의 질을 개선하고 생존을 연장하는 데 도움이 될 수 있다. 

베타-글루칸 단독 사용의 효능에 대한 더 많은 정보가 필요하다.

구내염
초기 근거는 베타-글루칸이 구내염 재발 환자의 재발 빈도와 크기, 지속 기간, 그리고 통증을 개선할 수 있음을 보인다. 비록 기대되는 결과를 보여주었으나, 결론을 확실하게 내리기에 앞서 더 높은 수준의 연구가 필요하다.

질병 진단
베타-글루칸을 진균 감염 파악 도구로 사용하는 것에 대한 연구가 있다. 그러나, 초기 연구에서 상반되는 결과가 나왔다. 

질병 진단에 있어서 베타-글루칸의 역할을 지지하기 위해서는 이 분야에서의 더 많은 연구가 필요하다.

위장 질환
베타-글루칸은 여러 위장 질환과 관련하여 연구되었다.

 초기 근거에서는 베타-글루칸이 위장 통증과 팽만감을 개선하나 장내 종양 제거 수술을 받은 사람에게서 장내 세균에 미치는 효능은 미비하다고 보고하였다.

 이러한 결과를 명확히 하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하다.

심장 질환
베타-글루칸과 같은 전곡류는 심장 질환, 고혈압, 비만, 제2형 당뇨, 그리고 일부 암과 같은 만성 질환을 예방할 수 있다. 

초기 근거는 베타-글루칸이 함유된 곡물 또는 비타민 E를 고지방 식단과 함께 섭취하는 것이 심장 건강에 미치는 부정적인 효능을 상쇄하는 데 도움이 될 수 있음을 보였다.

 당뇨, 고 콜레스테롤 및 고혈압과 관련된 데이터 또한 유망하다. 이 분야에서의 더 많은 연구가 필요하다.

 

수술 중 심장 보호
초기 연구에서는 베타-글루칸이 관상동맥 우회술 중 심장을 보호하는 데 도움이 될 수 있음을 보여준다. 기대되는 결과를 보여주었으나, 이러한 효능을 명확히 하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하다.

고혈압
베타-글루칸과 같은 전곡류는 심장 질환, 고혈압, 비만, 제2형 당뇨, 그리고 일부 암과 같은 만성 질환을 예방할 수 있다. 초기 연구는 베타-글루칸이 혈압에 미치는 효능에 대해 상반되는 결과를 보였다. 이에 이 상황에 대한 베타-글루칸 사용을 뒷받침하기 위해서는 더 자세한 연구가 필요하다.

면역 촉진
초기 연구에서는 베타-글루칸이 운동으로 유발된 면역 장애를 줄이고 감기와 독감의 위험을 감소시키는 데 도움이 될 수 있음을 보여준다. 이 분야에서의 더 많은 연구가 필요하다.

감염
베타-글루칸은 진균 감염 치료의 방향을 잡는 데 도움이 될만한 도구로써 연구되었다. 초기 연구는 베타-글루칸이 위 수술을 받는 사람에게서 감염 위험을 감소시킬 수 있으나 부작용을 증가시킬 수 있다는 점을 보였다. 이 분야에서의 더 높은 수준의 연구가 필요하다.

과민성 대장 증후군 (IBS)
초기 근거는 베타-글루칸을 함유한 병용 요법인 Biointo가 일부 과민성 대장 증후군 증상을 개선할 수 있다는 점을 보여준다. 그러나, 확실하게 결론을 내리기에 앞서 더 자세한 연구가 필요하다.

피부 관리
피부 수분 및 외형 개선과 관련하여 베타-글루칸과 키틴을 포함한 병용 요법이 연구되고 있다. 베타-글루칸을 단독 사용 시 효능에 관한 더 높은 수준의 연구가 필요하다.

상기도관 감염
베타-글루칸이 감기 및 독감과 같은 상기도관 감염의 위험을 감소시키는 것에 대한 연구가 있었으며, 상반되는 결과를 보였다. 이 분야에서의 더 많은 연구가 필요하다.

D
체중 감량
베타-글루칸과 같은 전곡류는 심장 질환, 고혈압, 비만, 제2형 당뇨, 그리고 일부 암과 같은 만성 질환을 예방할 수 있음이 연구되고 있다. 초기 연구 결과는 베타-글루칸이 단독으로 사용되거나 병용 요법에 포함되어 사용될 때 모두 포만감, 식욕, 음식 섭취에 미치는 효능이 미비할 수 있다고 보여준다. 이 분야에서의 더 많은 연구가 필요하다.

귀리

 

 

마무리

베타글루칸에 대해 알려드렸는데요

보통 버섯류나 곡류(특히 귀리)에 많이 있다고 합니다

버섯은 주로 자주 챙겨먹기 힘드니 귀리를 밥을 지으실 때 같이 넣어서 밥을 하시면 괜찮을 것 같습니다

A,B 근거 등급에서 보다시피 콜레스테롤 감소와 알레르기 당뇨에 효과가 있다고 하니

약물의 직접적 개선 방법 보다 자연식으로 좀 더 잘 챙겨 먹어 보는 것이 어떨까요??

오늘도 읽어주셔서 감사합니다.

읽어주신 여러분 모두 건강하시길 빕니다.

 

 

본문 출처
[네이버 지식백과] 베타글루칸 [Beta-glucan] (한의약융합연구정보센터 약물근거등급)
[네이버 지식백과] 베타글루칸 [β-glucan] (두산백과 두피디아, 두산백과)