크릴오일이란?? 크릴 오일은 남극 바다에 주로 서식하는 갑각류인 크릴에서 추출한 기름을 말한다. 크릴 오일은 청정지역인 남극해에서만 서식하는 새우와 유사한 갑각류의 일종인 ‘크릴’에서 추출한 기름을 말합니다. 크릴은 새우와 외형이 닮아 ‘크릴 새우’라고 불리기도 하지만, 난바다곤쟁이목에 속하는 갑각류로 플랑크톤의 일종이라 분류학상 새우와는 관련이 없다고 합니다. 효능 크릴 오일에는 오메가3 지방산인 EPA와 DHA가 풍부하다. 이는 신체 기능에 필요하지만 체내 합성되지 않아 음식으로만 섭취해야 하는 필수 영양소로 알려져 있다. 특히, DHA는 뇌와 신경계에 꼭 필요한 영양소로 부족할 경우 치매, 우울증 등 퇴행성 질환에 이를 수 있다. 또, EPA는 관절과 혈관, 염증에 좋으며, 중성지방 수치를 낮춰준다..

오메가3지방산 [ omega-3 fatty acid , ─脂肪酸 ] 요약 불포화지방산의 일종. 신경세포막과 망막에 분포하며, 세포막에서 전기적인 자극을 빠른 속도로 다음 세포에 전달하는 역할을 한다. 인체 안에서 세포를 보호하고, 세포의 구조를 유지시키며, 원활한 신진대사를 돕는다. 또한 혈액의 피막형성을 억제하고, 뼈의 형성을 촉진시키는 동시에 강화하는 효과가 있다. 오메가3 지방산의 종류에는 알파 리놀렌산 (alpha-linolenic acid :ALA), DHA로 알려진 도코사헥사에노산(docosahexaenoic acid), EPA 로 알려진 에이코사펜타에노산 (eicosapentaenoic acid ), SDA (stearidonic acid ), ETA (eicosatetraenoic acid..

1. 기본정보 · 구입요령 : 들어서 무게가 느껴지고 껍질을 까지 않은 것이 좋다. 작고 구멍이 뚫린 것은 벌레 먹은 것이다. · 유사재료 : 땅콩 (땅콩과 호두 모두 영양이 풍부한 견과류로서 칼로리가 높은 식품이다. 엄동설한에 먹어 지방을 공급하므로 건강을 유지하는 데 도움을 준다.) · 보관온도 : -20℃~0℃ · 보관일 : 3개월 · 보관법 : 호두껍질을 깐 후 알맹이는 금방 산패되기 쉬우므로 껍질 채 밀폐용기에 담아 냉동 보관하면 오래 두고 먹을 수 있다. · 손질법 : 섭취 시 두들겨 껍질을 깨고 알맹이를 빼낸다. · 산지특성 및 기타정보 : 한국에서는 경기도 이남에 호두나무를 많이 심는다. 2. 섭취정보 · 섭취방법 : 지방이 많고 산화되기 쉬운 단점이 있어 가능한 껍질이 붙어 있는 것을 구..