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타우린이란 무엇인가?
타우린은 사람을 포함한 동물의 조직에 흔히 있는 유기산이다.
포유류의 경우 타우린을 이자에서 합성하고, 타우린은 쓸개즙의 주 구성성분으로 쓰인다.
실제로 타우린을 처음 분리한 곳이 소의 쓸개즙이기 때문에, 소를 뜻하는 그리스어에서 유래한 타우린이라는 이름을 붙였다.
오징어와 낙지 등의 신경섬유에도 타우린이 많이 있다.
타우린은 쓸개즙을 만드는 것 외에도 많은 생물학적 기능을 한다.
타우린은 근골격계를 만들고 심혈관계가 기능을 유지하는데 필수적이다.
타우린은 뇌혈관장벽(blood brain barrier, BBB)을 통과할 수 있어서 신경전달물질을 막고, 해마의 기능을 강화시키는 등 중추신경계의 기능을 조절할 수도 있다.
또 체내 활성산소를 막고, 삼투압을 조절하며 칼슘의 항상성을 지킬 수 있고, 지방조직을 조절해 비만을 억제하는 역할을 하는 것으로도 알려져 있다.
타우린은 아미노산의 일종으로, 자양강장제·피로회복제 등 드링크 제품의 주성분으로 잘 알려져 있다.
식물에는 거의 들어있지 않으나 동물에는 하등에서 고등동물까지 널리 분포되어 있으며 특히 사람과 포유동물의 인체내에서는 주요 장기인 심장, 뇌, 간 등에 다량 함유되어 있다.
현재까지 밝혀진 타우린의 생리기능은 뇌의 교감신경에 대해 억제작용을 나타내어 혈압의 안정화 및 뇌졸중의 예방에 도움이 된다.
또 심장의 저칼슘 상태에서 심근의 수축력이 저하할 때 수축력을 증가시키고, 역으로 고칼슘의 경우 수축력을 감소시켜 부정맥이나 심부전에 유효하다고 알려져 있다.
이 밖에 동맥경화·협심증·심근경색 등을 유발하는 저밀도 지단백질(LDL) 콜레스테롤의 생성을 억제하고, 혈관 조직에 침투되어 있는 콜레스테롤을 분해시키는 고밀도 비단백질(HDL) 콜레스테롤의 양을 증가시켜, 혈관 내 혈소판 응집작용 뿐만 아니라 각종 혈관계 질환의 예방에 효과가 있다고 알려져 있다.
분자 내에 아미노기(-NH2)와 설폰산기 (-SO3H)를 갖는 함황화합물. 2-amino ethane sulfonic acid. H2N-CH2-CH2-SO3H. 시스틴의 대사산물이다.
타우린은 아미노설폰산이며 아미노산은 아미노카르복시산이지만, 타우린을 아미노산으로서 취급하는 경우도 있다.
생물체에는 유리상태로 존재하며, 특히 오징어, 문어 등에 다량으로 존재한다.
결합형으로는 타우로콜산이 있다.
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근거등급
A : 확실한 과학적 근거
B : 믿을만한 과학적 근거
C : 불명확하거나 이론의 여지가 있는 과학적 근거
D : 일반적으로 타당성 있게 부정적인 과학적 근거
F : 강하게 매우 부정적인 과학적 근거
B
영양 보충(영아용 조제식)
조기 연구는 타우린 보충은 청각 발달, 지방산 흡수, 혈청 타우린 수치 증가에 도움이 될 수 있다는 점을 제시한다.
울혈성 심부전
조기 연구는 타우린은 울혈성 심부전 증상을 위한 전통 제제의 첨가제로서 효과가 있을 수 있다는 점을 제시한다.
낭포성 섬유증
낭포성 섬유증을 앓는 사람에게 타우린이 가지는 효능은 우르소데옥시콜산(UDCA) 뿐만 아니라 영양 상태를 증가시키는 잠재적인 가능성에 기초한다.
제 2형 당뇨병
당뇨병 환자는 타우린 수치가 감소된다는 점이 제시되었다. 현재, 당뇨병 치료에 타우린 사용을 권고하거나 반대하는 제한적으로 이용 가능한 근거가 존재한다.
에너지
카페인, 글루크롤락톤과 같은 다른 성분과 함께, 타우린이 함유된 에너지 음료는 시중에 나온지 10년 정도 되었다. 전반적으로 이러한 음료는 운전 중 졸음을 감소시키고, 집중력, 기분, 기억력을 증가시키며 생활과 활력에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 제시되어 왔다.
뇌전증(발작)
예비 연구는 타우린이 뇌전증 환자에게 효과적일 수 있다는 점을 제시한다.
고 콜레스테롤
타우린은 고지방 및 고콜레스테롤 식단을 섭취한 경계성 고혈압 환자에게 효과적일 수 있다.
고혈압
예비 결과는 타우린이 경계성 고혈압 환자의 혈압 강하에 효과적일 수 있다는 점을 제시한다.
철분 결핍성 빈혈
예비 연구는 타우린이 헤모글로빈, 적혈구 수, 혈청 페리틴을 증가시키는 철분 흡수 능력에 도움이 된다는 점을 제시한다.
간 질환
현재, 간 질환에 타우린 사용을 뒷받침하는 근거는 소수이며 분명한 권고를 내리기에 앞서 긍정적인 결과를 가진 추가적인 연구가 필요하다.
근긴장성 질환
예비 연구는 타우린 보충이 근긴장성 질환을 개선할 수 있다는 점을 지적한다.
영양 보충(TPN)
타우린 사용이 여러 환자군(외상, 종양, 만성환자)의 총 비경구 영양에 있어 연구되었다.
비만
현재, 비만 치료에 타우린 사용을 권고하거나 반대할만한 충분히 이용 가능한 근거가 부족하다.
수술
타우린은 항산화제로서 작용할 수 있다. 예비 연구의 결과는 고무적이다.
백신
현재, 백신 첨가물로서 타우린 사용을 권고하거나 반대하기에 충분히 이용 가능한 근거가 부족하다.
눈 피로
타우린 보충은 영상 단말기에 따른 시각 피로를 감소시킬 수 있다.
비오틴이 많은 음식
오징어,낙지,문어,굴,조개,해조류,생선류에 많다고 합니다
주의하실 점이 오징어,새우,굴,낙지는 퓨린이라는 성분이
통풍을 유발할 수 있기에 통풍 환자는 주의해서 드시길 바랍니다 !
이번에는 타우린에 대해 알아보았습니다.
근거등급 B로서
청각발달, 당뇨, 활력, 발작 등 많은 부분에서 효과를 볼 수 있다고 나와있습니다.
보조제로 드실 수 있지만
언제나 자연식으로 먼저 섭취를 해보시는 것을 추천드립니다
오늘 저녁식단으로 한번 낙지젓이나 오징어국, 생선구이를 드셔보시는 것은 어떨까요
드실 때 건강에 좋다는 것을 알고 드시면 더 기분 좋게 드실 수 있을 겁니다
글을 읽는 모두가 행복하고 건강해지는 그날까지
읽어 주셔서 감사합니다
원문출처
[네이버 지식백과] 타우린 [taurine] (두산백과 두피디아, 두산백과)
[네이버 지식백과] 타우린 (시사상식사전, pmg 지식엔진연구소)
[네이버 지식백과] 타우린 [taurine] (영양학사전, 1998. 3. 15., 채범석, 김을상)
[네이버 지식백과] 타우린 [Taurine] (한의약융합연구정보센터 약물근거등급)
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